Entrevista.- Hugo Góngora Sánchez-Administrador del mercado central de Cajamarca.

Ahora ya se debe construir un mercado moderno

¿En qué situación se encuentra ahora, el mercado central de Cajamarca?          

Como ya es de conocimiento público de todos, es un mercado que cuenta ya con más de 100 años de antigüedad, por lo tanto, tiene una infraestructura totalmente deteriorada. El comercio, los puestos, han crecido de manera desordenada, los pasadizos son ya muy reducidos, es por ello que la actual administración conjuntamente con la junta directiva, estamos haciendo todas las coordinaciones y gestiones necesarias, con la finalidad de ver, si se puede realizar la construcción moderna, de un mercado acá en Cajamarca.      

Actualmente ¿Qué problemas existen dentro de él (mercado central)?

Los problemas más resaltantes como se puede apreciar, pues es el desorden, otro que los pasadizos se encuentran muy reducidos, en caso de algún desastre, o cualquier emergencia que pueda ocurrir en el interior del mercado, va hacer un poco difícil, que el público pueda evacuar de formal no. De igual manera, en el interior tenemos un funcionamiento de un  PRONEI (Programas no escolarizados de educación inicial) donde estudian niños de 2 o 3 años y hasta 5 años, y por la ubicación que se encuentran ellos, cualquier emergencia, serían ellos los más perjudicados.   

¿Cuál es el sistema de manejo de limpieza e higiene en la actualidad?

Como te digo, la limpieza en las mañanas es permanente, hay personal que está volanteando permanentemente los pasadizos, pero ya en la tarde se hace una limpieza general de todo. Bueno con el tema de higiene, como tú has podido observar, ahí nos falta un poquito, por el tema también que ni con instalaciones propias cuenta este mercado; instalaciones de agua, desagüe, son muy precarias, pero tratamos de verificar esas cosas. El tema es que nosotros también hacemos control de supervisión permanente, de igual manera la oficina de dermatología hace unos monitoreos también. Básicamente eso es en lo que se basa la limpieza.

¿A qué cree, que se debe esta problemática en el interior del mercado central?   

Si, bueno, como te vuelvo a decir, uno de los principales problemas es que, el mercado ha crecido en un total desorden, todos han hecho ya de sus puestos, la mejor forma que ellos han creído conveniente; no se han respetado de repente los pasadizos, y eso nos genera problemas, querer corregirlo ahorita es un poco difícil, porque ya prácticamente todos están instalados. En cuanto a la seguridad nosotros contamos con un personal reducido, pero siempre hay amigos del ajeno que siempre ingresan, con el pretexto de vender algunos productos, pero nosotros estamos pendientes de eso, y en cualquier cosa que podamos localizar a estos señores. Tenemos también personal de apoyo de la seguridad ciudadana, entonces inmediatamente convocamos a ellos. Y otro problema, es el que siempre se genera entre los propios comerciantes, siempre hay un poco de celo, envidia entre ellos y entre vecinos, porque uno vende más, el otro vende menos, llamó a un cliente, llamó al otro cliente, haciendose problemas entre ellos, que son comunes en los mercados.

¿Quiénes son los encargados de poner orden y seguridad para los comerciantes y las demás personas?                 

Dentro de la administración, nosotros contamos bueno con un total de seis personas que están acá a cargo del mercado, de las cuales dos, se encargan de la limpieza general del mercado en el transcurso de la mañana, pero ya con mayor efectividad a partir de la tarde. De igual manera contamos con dos personas, que se encargan del control en el ingreso de la puerta, sobre todo para verificar en cuanto a lo que es ingreso de carne, entren debidamente registrados con su debida certificación; de igual manera con productos que vean que a partir de tal hora, como es las ocho de la mañana, que ya no entren las carretillas, que la gente no entre con bicicletas; como te vuelvo a repetir, los pasadizos son demasiado reducidos. Entonces, ese personal se encarga de ver de la seguridad también, aparte de eso también hay dos señores de vigilancia particular, que recorren permanentemente el mercado, y ellos son bueno también de forma particular y voluntaria; colaboran todos los comerciantes, para darles algún pequeño salario, porque ellos también están pendiente de cualquier caso que suceda algo, inmediatamente actúan.

¿Cuáles son las propuestas de mejoría, en cuanto a infraestructura se refiere, por parte de la municipalidad actual para el próximo año?        

El anhelo de nosotros y de todos los comerciantes ya, en consenso, es que ahora ya se debe construir un mercado moderno. Cajamarca ahorita no cuenta con uno, como tu vez, todos los mercados, de los tres que hay, este es un poquito mejor; aunque las estructuras estén deterioradas. Es por ello que hay la voluntad política del alcalde, y vamos a ver si esta gestión se pueda realizar. Por otro lado, un poquito de inconveniente que tenemos es con el INC, que a veces no nos permite por motivo de patrimonio, centro histórico, pero nosotros ya también hemos pedido la intervención de defensa civil, defensoría del pueblo, que ya ha venido a realizar las inspecciones necesarias, donde ya nos declaran en alto riesgo. Esa documentación nos facilita para poder conversar, con las autoridades del INC, para que ya no se opongan a este proyecto, que no son beneficios solamente de la municipalidad o de los comerciantes, sino de todo el pueblo de Cajamarca.      

¿Aproximadamente cuanta oferta y demanda hay en el mercado central?

Mira, creo que acá en el mercado central ha sucedido lo contrario, según manifiestan los comerciantes, que ya tienen muchos años acá, antiguamente se vendían más sus productos, en lo que es carnes, tubérculos, la mayoría de gente acudía aquí. Y ya estos últimos 4 años se han reducido las ventas; bueno esto básicamente también se ve limitado a que, ahora la mayoría de gente viene en su movilidad, y no hay donde se estacione, el tema de seguridad. Entonces prefieren a veces ir a otro mercado, donde tengan mayor comodidades, como tal vez el kinde, y justamente para recuperar al consumidor, nuestra idea es en este nuevo mercado construir un sótano, para estacionamiento de todos los vehículos, esto nos facilitaría que la gente pueda concurrir mayoritariamente a nuestro mercado; hacerlo más higiénico más ordenado, y como dice su nombre, moderno.

Por: Joe Cieza

joe_35_1@hotmail.com